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Einfache Kekse

Einfache Kekse

Kosten $3, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 10 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Fett

    • ½ Tasse Schmalz

  • Flüssigkeit

    • 🥛 ¾ Tasse kalte Milch

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 450°F (230°C) vor und sammeln Sie alle Zutaten.

2

Sieben Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel zusammen. Verwenden Sie eine Gabel oder einen Teigcutter, um das Schmalz einzuarbeiten, bis die Mischung grobkörnig ist.

3

Gießen Sie die Milch in die Mehlmischung und rühren Sie mit einer Gabel. Mischen Sie, bis der Teig weich, feucht ist und sich von der Schüssel löst.

4

Drehen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und kneten Sie ihn kurz (5 bis 7 Mal).

5

Rollen Sie den Teig zu einer 1/2-Zoll-dicken Schicht aus und verwenden Sie einen bemehlten Ausstecher, um die Kekse auszustechen. Rollen Sie den ungenutzten Teig erneut aus, um weitere Kekse auszustechen.

6

Legen Sie die Kekse auf ein ungefettetes Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

191

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Halten Sie das Schmalz und die Milch kalt, um blättrige Kekse zu erhalten.Vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu kneten, um zähe Kekse zu verhindern.Für extra Geschmack bestreichen Sie die Oberseite der Kekse vor dem Backen mit geschmolzener Butter.