Grundrezept für Fleischräucherbrühe
Kosten $2, sparen $5
Quelle: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 8 Portionen
- $2
Grundrezept für Fleischräucherbrühe
Kosten $2, sparen $5
Quelle: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 8 Portionen
- $2
ZUTATEN
Lake
- 💧 4 Tassen Wasser
- 🍬 ¼ Tasse festgepackter brauner Zucker
- 🧂 ¼ Tasse koscheres Salz
SCHRITTE
Sammle alle Zutaten.
Vermische Wasser, braunen Zucker und Salz in einer mittelgroßen Schüssel.
Schlage kräftig mit dem Schneebesen, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
0
Kalorien
- 0gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 0gFette
💡 Tipps
Fühlen Sie sich frei, den Sud mit zusätzlichen Zutaten wie Kräutern, Gewürzen, Wein oder Sojasauce an Ihre Vorlieben anzupassen.Stellen Sie sicher, dass sich der gesamte Zucker und das Salz vollständig aufgelöst haben, damit der Sud gleichmäßig schmeckt.Dieser Sud eignet sich gut für Huhn oder Fisch und bereitet sie perfekt für das Räuchern vor.Lassen Sie Fleisch immer für eine angemessene Zeit im Sud einlegen (üblicherweise 4–12 Stunden, je nach Dicke), um die besten Ergebnisse zu erzielen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.