CookPal AI
recipe image

Einfache britische Scones

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver
    • ½ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Prise Salz

  • Feuchte/Fettige Zutaten

    • 🧈 ¼ Tasse kalte Butter, gewürfelt
    • ⅛ Tasse weißen Zucker
    • 🥛 ½ Tasse Milch, oder nach Bedarf
    • 🥛 2 Esslöffel Milch

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425°F (220°C) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2

Sieben Sie Mehl, Weinsteinbackpulver, Backpulver und Salz in eine große Schüssel.

3

Reiben Sie die Butter ein, bis die Mischung wie feine Semmelbrösel aussieht. Rühren Sie Zucker und so viel Milch ein, dass ein weicher Teig entsteht.

4

Drehen Sie den Teig auf eine bemehlte Fläche, falten Sie ihn 2 bis 3 Mal, rollen Sie ihn auf ¾ Zoll Dicke aus und schneiden Sie ihn in 2-Zoll-Runden. Legen Sie die Runden auf das Backblech und bestreichen Sie die Oberseiten mit Milch.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Scones aufgegangen und goldbraun sind, etwa 10 Minuten. Kühlen Sie sie auf einem Kuchengitter ab, bevor Sie sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

124

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie sie mit Dickmilch, Butter und Ihrer Lieblingsmarmelade für ein authentisches britisches Nachmittagstee-Erlebnis.Vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu mischen, um eine zarte, leichte Textur zu erhalten.Bereiten Sie die Scones vor und frieren Sie sie unb gebacken für eine einfache spätere Verwendung ein; backen Sie sie direkt aus dem Gefrierschrank und fügen Sie 2-3 Minuten zur Backzeit hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.