CookPal AI
recipe image

Einfacher California Roll

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Protein

    • 3 ½ Unzen Krabbenstäbchen, fein gehackt

  • Other

    • 4 Esslöffel Mayonnaise

  • Vegetable

    • 🥒 ½ Gurke
    • 🥑 1 Avocado, in Scheiben geschnitten

  • Seaweed

    • 4 Blätter Nori (getrockneter Seetang)

  • Grains

    • 🍚 2 ½ Tassen gekochter Sushi-Reis

  • Condiment

    • 🔴 2 ½ Esslöffel Sesamsamen
    • 🟠 4 Teelöffel Tobiko (Fliegeneier-Rogen)

SCHRITTE

1

Rühren Sie die gehackten Krabbenstäbchen und die Mayonnaise in einer kleinen Schüssel zusammen; beiseite stellen.

2

Schneiden Sie die Enden der Gurke ab; vierteln Sie sie längs. Schneiden Sie jedes Viertel längs in dünne Spalten; beiseite stellen.

3

Legen Sie 1 Nori-Blatt auf eine Bambus-Sushi-Rollmatte. Mit nassen Fingern eine dünne, gleichmäßige Schicht des vorbereiteten Reises fest über das Nori verteilen, wobei am unteren Rand ein 1/3-Zoll-Rand freigelassen wird. Streuen Sie Sesamsamen über den Reis; vorsichtig umdrehen.

4

Platzieren Sie 1 Esslöffel der Krabbenmischung in einer Linie etwa ein Drittel von oben. Platzieren Sie 1 bis 2 Gurkenspeere und 1 bis 3 Avocadoscheiben.

5

Rollen Sie das Nori-Blatt eng zu einem Zylinder um den Reis und die Füllung, indem Sie die Bambusmatte verwenden und oben beginnen. Den offenen Rand mit Wasser befeuchten; Rollvorgang abschließen, sobald Sie den Boden erreichen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Nori, Reis, Sesamsamen, Krabbenmischung, Gurke und Avocado.

6

Schneiden Sie jede Rolle in 3/4-Zoll-Stücke. Garnieren Sie jedes Stück mit 1/8 Teelöffel Tobiko.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

352

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 34g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Nori-Blätter in Sushi-Qualität, um authentischen Geschmack und Textur zu gewährleisten.Befeuchten Sie Ihre Finger häufig beim Umgang mit Sushi-Reis, um Verkleben zu verhindern.Seien Sie beim Rollen sanft; vermeiden Sie es, die Rolle zu erzwingen, um Risse im Nori zu vermeiden.Für die beste Präsentation verwenden Sie ein sehr scharfes Messer, um die Rollen zu schneiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.