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Einfache Lebkuchen

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 25 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 2 Teelöffel Backpulver

  • Feuchte Zutaten

    • 1 Stange Butter, in Stücke geschnitten
    • ¾ Tasse weißer Zucker
    • ¾ Tasse brauner Zucker
    • 4 Esslöffel Ahornsirup
    • 3 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🥚 1 kleines Ei
    • 1 Esslöffel Wasser, falls nötig (optional)

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor. Fetten Sie 2 Backbleche ein.

2

Sieben Sie Mehl, Ingwer und Backpulver zusammen in eine große Schüssel. Fügen Sie die Butterstücke hinzu und rühren Sie, bis sie mit Mehl überzogen sind. Vermischen Sie die Butter und das Mehl mit Ihren Händen, bis die Mischung wie feine Brotkrumen aussieht.

3

Verquirlen Sie weißen Zucker, braunen Zucker, Ahornsirup, Ei und Öl in einer kleinen Schüssel, bis alles vermischt ist. Fügen Sie die Mischung zum Mehl und kneten Sie, bis sich ein Teigball bildet, fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu.

4

Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche auf 1/4-Zoll Dicke aus. Schneiden Sie gewünschte Formen mit Ausstechformen aus und legen Sie sie auf die vorbereiteten Backbleche. Wiederholen Sie dies, bis der gesamte Teig verwendet ist.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind, etwa 12 bis 15 Minuten. Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf den Blechen abkühlen, dann auf ein Kuchengitter legen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

134

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Verzieren Sie die Kekse mit Glasur oder Süßigkeiten für eine festliche Note.Kühlen Sie den Teig leicht, falls er zu weich zum Ausrollen ist.In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.