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Basmatireis-Pilaf

Kosten $4.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Flüssigkeiten

    • 1 ½ Tassen Hühnerbrühe

  • Öl

    • 1 Esslöffel Pflanzenöl

  • Gemüse

    • 🧅 ¼ Tasse fein gehackte Zwiebel

  • Kräuter & Gewürze

    • 1 Lorbeerblatt
    • 🧂 Salz nach Geschmack

  • Getreide

    • 1 Tasse unverkochter Basmatireis

  • Milchprodukte

    • 1 Esslöffel ungesalzene Butter

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie die Hühnerbrühe in einem Topf, bis sie kocht; halten Sie sie warm, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden.

2

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem 2-Quart-Topf bei mittlerer bis hoher Hitze. Kochen und rühren Sie Zwiebel und Lorbeerblatt im heißen Öl, bis die Zwiebel weich ist, etwa 5 Minuten.

3

Rühren Sie den Basmatireis in die Zwiebelmischung, bis der Reis mit Öl überzogen ist.

4

Gießen Sie die heiße Hühnerbrühe in die Reismischung. Mit Salz würzen; umrühren.

5

Bringen Sie die Reismischung zum Kochen; abdecken und die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. Weiter köcheln lassen, bis der Reis zart ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde, etwa 20 Minuten.

6

Nehmen Sie den Topf vom Herd und entsorgen Sie das Lorbeerblatt. Fügen Sie Butter hinzu und lockern Sie den Reis mit einer Gabel auf.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

244

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie hochwertigen Basmatireis für eine bessere Textur und mehr Geschmack.Passen Sie das Salz entsprechend Ihrem Geschmack oder Ihren Ernährungsbedürfnissen an.Dieses Gericht passt gut zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.Erwägen Sie, Gemüsebrühe zu verwenden, um das Gericht vegetarierfreundlich zu machen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.