CookPal AI
recipe image

BBQ-Kartoffelsalat

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 5 Pfund ungeschälte Kartoffeln, gewürfelt
    • 🧅 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
    • ½ Teelöffel gemahlener Paprika

  • Protein

    • 🥚 6 große hartgekochte Eier, geschält und fein gewürfelt

  • Gewürze

    • 1 ½ Tassen Mayonnaise
    • ½ Tasse Barbecue-Sauce
    • ½ Teelöffel Knoblauchpulver

SCHRITTE

1

Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit gesalzenem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis sie gerade weich sind, etwa 15 bis 20 Minuten.

2

Kartoffeln abgießen und auf Backblechen verteilen; in einer einzigen Schicht ausbreiten und im Kühlschrank kalt stellen, etwa 2 Stunden.

3

Gekühlte Kartoffeln in eine große Schüssel geben. Eier, Mayonnaise, Zwiebeln, Barbecue-Sauce und Knoblauchpulver hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Mit Paprika bestreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

398

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 39g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie geräucherten Paprika verwenden.Dieser Salat schmeckt am zweiten Tag noch besser, nachdem sich die Aromen vermischt haben. Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.Alle Zutaten vor dem Mischen kühlen, um den Salat kühl und erfrischend zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.