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Bohnen-Quesadillas

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🧅 1 Zwiebel, fein gewürfelt
    • 1 grüne Paprika, gehackt
    • 🍅 2 Tomaten, gehackt

  • Grundnahrungsmittel

    • 1 Esslöffel Pflanzenöl
    • 1/4 Tasse Pflanzenöl
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
    • 1/2 (10 Unzen) Packung gefrorener Mais

  • Getreide

    • 12 (12 Zoll) Mehl-Tortillas

  • Käse

    • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und dünsten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch, bis sie weich sind.

2

Mischen Sie die Bohnen, Paprika, Tomaten und Mais ein; kochen Sie alles, bis es durchgewärmt ist.

3

Verteilen Sie auf 6 Tortillas gleiche Mengen der Bohne und Gemüsemischung. Bestreuen Sie mit gleichen Mengen des Cheddar-Käses und bedecken Sie mit den restlichen Tortillas, um Quesadillas zu formen.

4

Erhitzen Sie 1/4 Tasse Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Legen Sie die Quesadillas in die Pfanne und braten Sie sie von beiden Seiten an, bis der Käse geschmolzen ist und beide Seiten leicht gebräunt sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

504

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 70g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Fügen Sie nach Belieben anderes Gemüse wie Zucchini, Spinat oder Pilze hinzu oder ersetzen Sie diese, um eine vielfältigere Geschmacksrichtung zu erhalten.Servieren Sie dazu Beilagen wie Sauerrahm, Salsa, Guacamole oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.Für eine gesündere Variante verwenden Sie Vollkorn-Tortillas und reduzieren Sie den Käse.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.