Sojabohnensprossen mit Herzmuscheln

Name: Sojabohnensprossen mit Herzmuscheln
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Herzmuscheln 300g (gekocht und geschält); Sojabohnensprossen 200g (leicht blanchiert); 🥚 2 hartgekochte Eier (halbiert)

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portionen
$12

Sojabohnensprossen mit Herzmuscheln

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portionen
$12

ZUTATEN

Meeresfrüchte und Muscheln
- Herzmuscheln 300g (gekocht und geschält)
Gemüse
- Sojabohnensprossen 200g (leicht blanchiert)
Milchprodukte und Sonstiges
- 🥚 2 hartgekochte Eier (halbiert)

SCHRITTE

Reinigen Sie die Herzmuscheln gründlich, kochen Sie sie in kochendem Wasser und entfernen Sie die Schalen.

Blanchieren Sie die Sojabohnensprossen 2-3 Minuten in kochendem Wasser, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und entfernen Sie überschüssiges Wasser.

Schneiden Sie die hartgekochten Eier halb und bereiten Sie sie vor.

Mischen Sie die Sojabohnensprossen, die Herzmuscheln und die Eier in einer Schüssel und geben Sie Sojasaucen-Würze hinzu.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

150

Kalorien

20g
Protein
10g
Kohlenhydrate
5g
Fette

💡 Tipps

Am besten verwenden Sie frische Herzmuscheln und kochen diese direkt nach dem Kauf.Entfernen Sie nach dem Blanchieren der Sojabohnensprossen das überschüssige Wasser, damit sie besser schmecken.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.