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Sojabohnensprossen-Salat

Kosten $3, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 2 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🌱 Sojabohnensprossen 200g

  • Gewürze

    • 🧂 1 TL Salz
    • 🧄 1/2 TL gehackter Knoblauch
    • 1 EL Sesamöl
    • 🌰 1 TL geröstete Sesamsamen

SCHRITTE

1

Waschen Sie die Sojabohnensprossen gründlich unter fließendem Wasser und lassen Sie sie abtropfen.

2

Bringen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen, geben Sie die Sprossen hinzu und blanchieren Sie sie für 1 Minute. Danach sofort mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

3

Geben Sie die blanchierten Sprossen in eine Schüssel, fügen Sie Salz, gehackten Knoblauch, Sesamöl und Sesamsamen hinzu und mischen Sie alles gut durch.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

50

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 3g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie die Sprossen am besten direkt nach dem Kauf, um maximale Frische sicherzustellen.Fügen Sie das Sesamöl als letztes hinzu, um das Aroma zu stärken.Für einen scharfen Geschmack können Sie nach Belieben Chiliflocken hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.