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Schöne Sommerfrucht-Tarte

Schöne Sommerfrucht-Tarte

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Teig

    • 💧 3 Esslöffel Wasser
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • 🍚 1 Esslöffel weißer Zucker
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 🧈 ½ Tasse weiche Butter, in Stücke geschnitten

  • Füllung

    • 1 Tasse Schlagsahne
    • 🍚 ½ Tasse weißer Zucker
    • 1 (3 Unzen) Packung Frischkäse, weich
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Fruchtbelag

    • 1 (11 Unzen) Dose Mandarinscheiben, abgetropft und trocken getupft
    • 🍓 5 große frische Erdbeeren, entstielte und in Scheiben geschnitten
    • 🥝 1 reife Kiwi, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
    • ⅓ Tasse frische Heidelbeeren
    • 🍒 ⅓ Tasse frische Himbeeren

SCHRITTE

1

Wasser und Vanille in einer kleinen Schüssel vermengen und beiseite stellen.

2

In einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse plus 2 Esslöffel Mehl, Zucker und Salz verrühren. Die Butter einarbeiten, bis die Mischung feine Krümel bildet, ohne zu stark zu mischen. Genug Vanille-Wasser einrühren, um den Teig zusammenzuhalten, und kühlen.

3

Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem 12-Zoll-Kreis ausrollen und in eine 11-Zoll-Tarteform übertragen. Einfügen und Kanten ausrichten. Einfrieren, bis er fest ist.

4

Ofen auf 400°F (200°C) vorheizen. Den Teigmantel backen, bis er leicht gebräunt ist, etwa 10 Minuten. Vollständig abkühlen lassen.

5

Füllung zubereiten, indem man die Sahne schlägt, bis Spitzen entstehen. Zucker, Frischkäse und Vanille glatt rühren. Geschlagene Sahne unterheben.

6

Die Füllung in die abgekühlte Teighülle streichen, bis zum Rand glatt streichen.

7

Mandarinscheiben, Erdbeeren, Kiwi, Heidelbeeren und Himbeeren über die Füllung anordnen. Bis zum Servieren kühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

261

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 24g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Um ein Schrumpfen des Teiges beim Backen zu verhindern, stellen Sie sicher, dass er gut gekühlt ist, bevor Sie ihn bearbeiten.Bestäuben Sie die Früchte vor dem Servieren leicht mit Puderzucker für einen zusätzlichen dekorativen Touch.Für eine milchfreie Version die Schlagsahne und den Frischkäse durch pflanzliche Alternativen ersetzen.