Rindfleisch-Enoki-Salat

Name: Rindfleisch-Enoki-Salat
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Kopfsalat (gründlich gewaschen); 200 g Enoki-Pilze; 🥕 1/2 Karotte (in feine Streifen geschnitten); 🐄 150 g Rindfleisch (dünn geschnitten)

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$12

Rindfleisch-Enoki-Salat

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$12

ZUTATEN

Gemüse
- 100 g Kopfsalat (gründlich gewaschen)
- 200 g Enoki-Pilze
- 🥕 1/2 Karotte (in feine Streifen geschnitten)
Fleisch
- 🐄 150 g Rindfleisch (dünn geschnitten)

SCHRITTE

Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und das Rindfleisch schnell anbraten. Sobald es gar ist, auf einen Teller geben.

Die Enoki-Pilze kurz in heißem Wasser blanchieren, dann mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen.

Den Kopfsalat, die Enoki-Pilze und die Karotten in eine Schüssel geben und das gebratene Rindfleisch darauflegen.

Mischen Sie 2 EL Sojasauce, 1 EL Sesamöl, 1 EL Essig und 1 TL Zucker, um ein Dressing zuzubereiten, und gießen Sie es über den Salat.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

200

Kalorien

22g
Protein
10g
Kohlenhydrate
8g
Fette

💡 Tipps

Das Rindfleisch muss nicht lange mariniert werden, um einen vollen Geschmack zu gewährleisten.Servieren Sie den Salat frisch, um die Zutaten knackig zu halten.Ein Spritzer Zitronensaft im Dressing sorgt für eine extra frische Note.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.