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Rindfleisch-Pozole-Suppe

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 10 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🐄 900 Gramm mageres Rindfleisch

  • Öl und Gewürze

    • 🫒 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz
    • 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • Gemüse

    • 🧅 1 Zwiebel
    • 🧄 1 Knoblauchzehe
    • 🌿 1/4 Tasse Koriander

  • Konserven

    • 🍅 1 Dose geschmorter Tomaten
    • 56 Gramm Tomatenmark, niedrig Natrium
    • 2 Dosen Mais

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

In einem großen Topf das Öl erhitzen. Die Rindfleischwürfel braun anbraten.

3

Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Koriander und genug Wasser hinzufügen, um das Fleisch zu bedecken.

4

Topf abdecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

5

Tomaten und Tomatenmark hinzufügen. Weitere etwa 20 Minuten kochen lassen.

6

Mais hinzufügen und weitere 15 Minuten gelegentlich rührend bei niedriger Hitze kochen. Bei Bedarf Wasser für die gewünschte Konsistenz hinzufügen, falls es zu dick wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

280

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie mageres Rindfleisch, um gesättigte Fettsäuren zu reduzieren.Falls die Suppe zu dickflüssig wird, mehr Wasser hinzufügen.Mit Limettenkeilen und zusätzlichem Koriander servieren, um den Geschmack zu verstärken.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.