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Rinderschmorbraten

Kosten $20, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥩 Rindfleisch 400g (in Würfel geschnitten)
    • 🥔 Kartoffeln 3 Stück (in Würfel geschnitten)
    • 🥕 Karotten 2 Stück (grob gehackt)
    • 🧅 Zwiebel 1 Stück (fein gehackt)
    • Rotwein 1 Tasse
    • Rinderbrühe 2 Tassen
    • 🍅 Tomatenmark 3 EL
    • Lorbeerblätter 2 Stück

  • Gewürze

    • 🧂 Salz 1 TL
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Das Rindfleisch in einer Pfanne anbraten, bis die Oberfläche gebräunt ist.

2

Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln anschwitzen und dann Karotten und Kartoffeln hinzufügen und weiter anbraten.

3

Rotwein hinzufügen und den Alkohol verdampfen lassen.

4

Rinderbrühe, Tomatenmark und Lorbeerblätter in den Topf geben und das angebratene Fleisch zurücklegen.

5

Nach dem Aufkochen bei mittlerer Hitze auf niedrige Flamme schalten und etwa eine Stunde köcheln lassen.

6

Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

600

Kalorien

  • 40g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Wenn Sie keinen Rotwein verwenden möchten, können Sie stattdessen Apfelsaft nehmen.Das Gericht kann vorbereitet werden und ist ideal für das Abendessen am nächsten Tag.Anstelle von Kartoffeln können Sie Süßkartoffeln verwenden, um mehr Süße zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.