CookPal AI
recipe image

Boeuf Stroganoff

Kosten $15, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptgericht

    • 🥩 Dünn geschnittenes Rindfleisch 400g
    • 🧅 1 Zwiebel (dünn geschnitten)
    • 🧄 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
    • 🍄 200g Champignons (dünn geschnitten)
    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 🌾 2 Esslöffel Mehl
    • 1 Tasse Rinderbrühe
    • 1/2 Tasse Saure Sahne
    • 🌿 Ein wenig Petersilie (zum Garnieren)
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • Etwas schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Butter in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch anbraten.

2

Das Rindfleisch hinzufügen und anbraten, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Das Fleisch herausnehmen und die Champignons in der Pfanne anbraten.

4

Mehl in die Pfanne geben, kurz erhitzen und nach und nach die Rinderbrühe hinzufügen, um die Sauce zu machen.

5

Das Fleisch zurück in die Pfanne geben, saure Sahne hinzufügen und auf mittlerer bis niedriger Hitze ziehen lassen.

6

Zum Schluss Petersilie darüber streuen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

520

Kalorien

  • 40g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 30g
    Fette

💡 Tipps

Mit Reis oder Nudeln servieren, um ein Hauptgericht mit mehr Substanz zu erhalten.Andere Pilzsorten können anstelle von Champignons verwendet werden, um den Geschmack zu variieren.Das Gericht kann vorgekocht und am nächsten Tag gegessen werden, da der Geschmack dann noch intensiver ist.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.