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Rote-Bete-Relish

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 10 mittelgroße Rüben, geschrubbt und gehackt
    • 🧅 1 Tasse gehackte Zwiebel
    • 1 Tasse gehackte rote Paprika
    • 1 Stange Sellerie, gehackt
    • 1 Tasse gehackter Blumenkohl

  • Gewürze & Gewürze

    • 🧂 2 Esslöffel Salz
    • 3 Esslöffel Senfsamen
    • 1 Esslöffel Selleriesamen

  • Süßstoffe & Flüssigkeiten

    • ½ Tasse weißen Zucker
    • 1 Tasse Weißweinessig

SCHRITTE

1

In einem großen Topf die Rüben, Zwiebeln, rote Paprika, Sellerie, Zucker und Blumenkohl vermengen.

2

Mit Salz, Senfsamen und Selleriesamen würzen, dann den Essig einrühren.

3

Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich ist, etwa 20 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

179

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 37g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit Lamm für einen geschmackvollen Kontrast.Wenn Sie eine glattere Textur bevorzugen, können Sie das Relish nach dem Kochen leicht pürieren.Bereiten Sie es im Voraus zu und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.