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Besan Halwa

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Flüssige Zutaten

    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 💧 ½ Tasse Wasser

  • Gewürze & Würzmittel

    • ½ Teelöffel gemahlener Kardamom

  • Fett

    • ¾ Tasse Ghee (geklärte Butter)

  • Mehl und Zucker

    • 1 Tasse Kichererbsenmehl (Besan)
    • 🍬 1 Tasse Zucker

SCHRITTE

1

Bringen Sie die Milch und das Wasser in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze zum Köcheln; rühren Sie den Kardamom in die Mischung. Beiseite stellen.

2

Schmelzen Sie das Ghee in einer flachen Pfanne bei mittlerer Hitze; rühren Sie das Kichererbsenmehl in das geschmolzene Ghee ein und kochen Sie es, bis es duftet, etwa 10 Minuten.

3

Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie ihn ein. Gießen Sie langsam die Milchmischung in die Pfanne, während Sie umrühren, um Klumpen zu vermeiden.

4

Weiterhin kochen und rühren, bis sich der Halwa von den Seiten der Pfanne löst, 10 bis 15 Minuten. Heiß servieren oder die Mischung auf eine randlose Platte streichen und abkühlen lassen. In Quadrate schneiden und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

323

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass das Kichererbsenmehl vollständig gekocht ist, um seinen rohen Geschmack zu entfernen.Sie können den Zuckergehalt nach Belieben anpassen.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 5 Tage auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.