CookPal AI
recipe image

Bester gekochter Früchtekuchen

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 140 Min
  • 10 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 ½ Tassen weißen Zucker
    • 12 Unzen kandiertes Mischobst
    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 🧈 ¾ Tasse Butter
    • 🍒 5 Unzen glasierte Kirschen, grob gehackt
    • 2 Unzen kandierte Zitrusfruchtschale
    • 2 Unzen gehackte Walnüsse
    • 1 Teelöffel gemahlener Nelkenpfeffer
    • ½ Teelöffel Backsoda
    • 12 Unzen gesiebtes selbstreihendes Mehl
    • 🥚 2 große Eier

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F (160 Grad C) vor. Legen Sie eine 8-Zoll tiefe Kuchenform mit Pergamentpapier aus.

2

Geben Sie Zucker, kandiertes Mischobst, Milch, Butter, Kirschen, Zitrusfruchtschale, Walnüsse, Nelkenpfeffer und Backsoda in einen mittelgroßen Topf. Aufkochen, die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

3

Rühren Sie Mehl und Eier in die Fruchtmasse ein. Den Teig in die vorbereitete Form gießen. Wickeln Sie die Außenseite der Form mit braunem Papier oder Zeitungspapier ein.

4

Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten. Temperatur auf 300 Grad F (150 Grad C) reduzieren und weitere 1 1/2 Stunden backen.

5

Lassen Sie den Kuchen bei Raumtemperatur 5 Minuten ruhen, dann auf ein Kuchengitter stürzen. Pergamentpapier entfernen, den Kuchen umdrehen und vollständig auf dem Gitter abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

588

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 99g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Für mehr Geschmack das kandierte Mischobst vor dem Kochen in etwas Rum oder Brandy einweichen.Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter, eingewickelt in Folie, auf, um die Frische zu erhalten.Dieser Früchtekuchen kann Wochen im Voraus für Anlässe wie Weihnachten oder Geburtstage zubereitet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.