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Beste Frühstücks-Quesadilla

Beste Frühstücks-Quesadilla

Kosten $5, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 2 große Eier
    • 🥓 3 Streifen Bacon, gekocht und zerbröselt
    • 🌮 2 (20 cm) Mehl-Tortillas
    • ½ Tasse geriebener Colby-Jack-Käse

  • Andere

    • 🧈 1 Teelöffel Butter, weich
    • Kochspray

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Schlage die Eier in eine kleine Schüssel. Füge den zerbröselten Bacon hinzu und verquirle alles gut.

3

Sprühe eine große Pfanne mit Kochspray ein; erhitze sie bei mittlerer bis hoher Hitze. Gieße die Eimischung in die Pfanne; koche und rühre um, bis die Eier gestockt sind, etwa 5 Minuten. Vom Herd nehmen.

4

Buttere leicht eine Seite jeder Tortilla. Erwärme eine separate, trockene Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze.

5

Lege eine Tortilla in die warme Pfanne mit der gebutterten Seite nach unten. Löffle die Hälfte des Rührei-Mixes über eine Hälfte der Tortilla.

6

Streue 1/4 Tasse Colby-Jack-Käse über das Rührei und falte die Tortilla darüber. Koche, wende gelegentlich, bis die Tortilla getoastet und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist, 2 bis 3 Minuten. Wiederhole dies für die zweite Quesadilla.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

476

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Für eine vegetarische Option den Bacon weglassen und gebratene Gemüse wie Paprika, Zwiebeln oder Pilze hinzufügen.Um dieses Rezept noch schneller zu machen, kannst du den Bacon am Vorabend zubereiten.Für extra Knusprigkeit eine gusseiserne Pfanne verwenden, um die Quesadilla zu braten.