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Bestes Jambalaya

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Öl und Gewürze

    • 2 Esslöffel Erdnussöl, geteilt
    • 1 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung
    • ½ Teelöffel Chiliflocken
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel scharfe Pfeffersauce
    • 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
    • 1 Teelöffel Filepulver

  • Fleisch

    • 10 Unzen Andouille-Wurst, in Scheiben geschnitten
    • 250 Gramm Haut- und Knochenlose Hähnchenbrust, in 1 Zoll große Stücke geschnitten

  • Gemüse

    • 🧅 1 Zwiebel, gewürfelt
    • 1 kleine grüne Paprika, gewürfelt
    • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
    • 3 Knoblauchzehen, gehackt

  • Konservenwaren

    • 1 (16 Unzen) Dose zerdrückte italienische Tomaten

  • Grundnahrungsmittel

    • 1 ¼ Tassen ungekochter weißer Reis
    • 2 ½ Tassen Hühnerbrühe

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten.

2

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Erdnussöl in einem großen schweren Topf über mittlerer Hitze. Würzen Sie die Wurst und die Hühnchenstücke mit Cajun-Gewürzmischung. Braten Sie die Wurst an, bis sie braun ist. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen.

3

Fügen Sie 1 Esslöffel Erdnussöl hinzu und braten Sie die Hühnchenstücke von allen Seiten leicht an. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen.

4

In demselben Topf Zwiebel, Paprika, Sellerie und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

5

Rühren Sie die zerdrückten Tomaten ein und würzen Sie mit Chiliflocken, schwarzem Pfeffer, Salz, scharfer Pfeffersauce, Worcestershire-Sauce und Filépulver.

6

Rühren Sie das Huhn und die Wurst ein. Kochen Sie für 10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.

7

Rühren Sie den Reis und die Hühnerbrühe ein.

8

Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und für 20 bis 25 Minuten köcheln lassen oder bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

9

Servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

465

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 42g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie dazu frisches Brot für eine vollständige Mahlzeit.Passen Sie die Schärfestufe an, indem Sie die Menge der Cajun-Gewürzmischung und der scharfen Sauce erhöhen oder verringern.Übriggebliebene Speisen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.