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Bester Rhabarber-Nachtisch aller Zeiten

Bester Rhabarber-Nachtisch aller Zeiten

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🍞 3 Tassen Allzweckmehl
    • 🍂 1 ½ Tassen brauner Zucker
    • 🍞 ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 🍚 1 ½ Tassen weißer Zucker
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 1 Tasse Butter, weich gemacht
    • 🥚 4 große Eier
    • 🥛 1 Tasse Halb-und-Halb-Sahne
  • Füllung

    • 4 Tassen gehackter Rhabarber

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Leicht fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform ein.

2

Mischen Sie 3 Tassen Mehl und braunen Zucker in einer großen Schüssel; schneiden Sie die weiche Butter mit einem Messer oder Pastenmischer ein, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Behalten Sie 1 ½ Tassen der Mehlmischung zurück; drücken Sie den Rest in den Boden der vorbereiteten Form.

3

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Kruste leicht gebräunt ist, etwa 15 Minuten.

4

Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel; mischen Sie 1/4 Tasse Mehl, weißen Zucker, Halb-und-Halb-Sahne und Salz zu den Eiern, schlagen Sie sie glatt.

5

Streuen Sie den gehackten Rhabarber über die gebackene Kruste. Gießen Sie das Eimischung über den Rhabarber; bestreuen Sie mit der reservierten Mehlmischung.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Eier fest und leicht gebräunt sind, 40 bis 45 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

519

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 81g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Diese Nachspeise kombiniert hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis für zusätzlichen Genuss.Für eine knusprigere Oberseite fügen Sie der reservierten Mehlmischung etwas gehackte Nüsse hinzu.Verwenden Sie frischen Rhabarber für den besten Geschmack oder ersetzen Sie ihn durch gefrorenen Rhabarber, wenn er aus der Saison ist.