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Beste Thunfisch-Nudel-Auflauf

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Base

    • 1 (340 g) Paket Eiernudeln

  • Würzungen

    • 🧂 4 ¼ Teelöffel koscheres Salz, aufgeteilt
    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ¼ Teelöffel gemahlener Paprika

  • Milchprodukte

    • 🧈 4 Esslöffel gesalzene Butter, aufgeteilt
    • 🥛 2 Tassen Milch
    • 🧀 1 ½ Tassen geriebener weißer Cheddar-Käse

  • Gemüse

    • 🍄 1 (225 g) Paket frische Scheidenpilze
    • 🧅 1 kleine weiße Zwiebel, fein gehackt
    • 1 Tasse gefrorene süße Erbsen
    • 2 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie

  • Sauchen und Flüssigkeiten

    • 1 ½ Tassen Hühnerbrühe
    • 🍋 2 Esslöffel Zitronensaft
    • 1 Teelöffel Dijon-Senf

  • Fisch

    • 🐟 2 (170 g) Dosen Thunfisch, abgetropft

  • Sonstiges

    • 1 Tasse Panko-Paniermehl
    • ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 5 Teelöffel Olivenöl, aufgeteilt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor und fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform ein.

2

Kochen Sie Wasser in einem großen Topf auf, fügen Sie die Eiernudeln und 3 Teelöffel Salz hinzu. Kochen Sie sie al dente, etwa 6 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.

3

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Butter und 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Pilze und Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie weich, etwa 4 Minuten. Fügen Sie die restliche Butter hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen ist.

4

Streuen Sie Mehl über das Gemüse und kochen Sie es unter ständigem Rühren für 1 Minute. Rühren Sie Milch und Brühe ein, bringen Sie es zum Köcheln. 5 Minuten köcheln lassen.

5

Rühren Sie Zitronensaft, Dijon-Senf, 1 Teelöffel Salz und Pfeffer ein. Fügen Sie die Saucenmischung zu den Nudeln und mischen Sie 1 Tasse Cheddar-Käse, Erbsen und Thunfisch ein.

6

Gießen Sie die Mischung in die gefettete Backform und streuen Sie den restlichen Cheddar-Käse darüber.

7

Mischen Sie Paniermehl, restliche 2 Teelöffel Öl, 1/4 Teelöffel Salz und Paprika in einer Schüssel. Streuen Sie es gleichmäßig über die Auflaufform.

8

Backen Sie im Ofen, bis es goldbraun und sprudelnd ist, etwa 25 bis 30 Minuten. Bestreuen Sie es mit Petersilie, bevor Sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

481

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 51g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Bereiten Sie die Sauce im Voraus zu, um das Gericht schneller zuzubereiten.Für eine glutenfreie Version ersetzen Sie Eiernudeln und Mehl durch glutenfreie Alternativen.Für eine knusprigere Kruste verwenden Sie zerdrückte Kartoffelchips statt Paniermehl.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.