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Beste Victoria-Sandwich-Torte

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Kuchenbatterie

    • 1 ⅓ Tassen selbsttreibendes Mehl
    • ¾ Tasse weißen Zucker
    • ¾ Tasse Margarine
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🥚 3 Eier

  • Füllung & Glasur

    • ¾ Tasse Puderzucker
    • ¼ Tasse Butter
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
    • ½ Tasse Erdbeer- oder Himbeermarmelade

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie zwei 7-Zoll-Kuchenformen ein und legen Sie diese mit Backpapier aus.

2

Sieben Sie das selbsttreibende Mehl in eine Schüssel; fügen Sie Zucker, Margarine und 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Schlagen Sie die Eier hinein; verrühren Sie alles mit einem Holzlöffel oder einem elektrischen Mixer, bis es blass und fluffig ist, etwa 3 Minuten. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Kuchenformen; glätten Sie die Oberseiten mit dem Rücken eines Löffels.

3

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher, der eingeführt wird, sauber herauskommt, 30 bis 40 Minuten.

4

Kühlen Sie in den Formen für 5 Minuten ab. Stürzen Sie sie dann auf ein Kuchengitter und lassen Sie sie vollständig abkühlen, etwa 20 Minuten.

5

Sieben Sie den Puderzucker in eine Schüssel; fügen Sie Butter und 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Schlagen Sie alles mit einem elektrischen Mixer, bis die Glasur leicht und fluffig ist.

6

Streichen Sie Marmelade über eine Kuchenschicht; bedecken Sie die Marmelade mit der Glasur. Legen Sie die zweite Kuchenschicht oben drauf.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

636

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 80g
    Kohlenhydrate
  • 33g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass Ihre Margarine Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie einen Spritzer Zitronenschale zur Kuchenmasse hinzufügen.Verwenden Sie ein gezacktes Messer, um die Kuchen abzuleveln, falls sie während des Backens gewölbt sind, für eine glattere Montage.Kühlen Sie den Kuchen 20-30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank, um die Schichten zu festigen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.