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Big Mac Sliders

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 450 g gemahlenes Rinderhackfleisch
    • 🧂 3/4 Teelöffel koscheres Salz
    • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 340 g süße Brötchen
    • 🧈 2 Esslöffel ungesalzene Butter
    • 1 Esslöffel Sesam

  • Zutaten für die Sauce

    • 1 Tasse Eisbergsalat
    • 🥛 1/2 Tasse Mayonnaise
    • 🍅 1 1/2 Esslöffel Ketchup
    • 1 Esslöffel süßes Gewürzgurkenrelish
    • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧂 1/4 Teelöffel koscheres Salz

  • Beläge

    • 2/3 Tasse Dillgurkenchips
    • 🧅 1/3 Tasse gelbe Zwiebeln

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Sammeln Sie alle Zutaten.

2

Legen Sie ein großes Backblech mit Aluminiumfolie aus. Drücken Sie das Rinderhackfleisch zu einem dünnen, gleichmäßigen Rechteck von 28 x 23 cm auf das vorbereitete Backblech. Bestreuen Sie es gleichmäßig mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.

3

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis das Rindfleisch eine Temperatur von 60°C bis 63°C erreicht, etwa 10 Minuten. Nehmen Sie das Fleisch heraus und legen Sie es auf ein mit Papierhandtüchern ausgelegtes Schneidebrett.

4

Legen Sie das Backblech mit neuer Folie aus. Schneiden Sie die Brötchen waagerecht mit einem gezackten Messer. Legen Sie die unteren Brötchenhälften auf das vorbereitete Blech.

5

Verteilen Sie die Big-Mac-Sauce auf den unteren Brötchenhälften.

6

Legen Sie das Rindfleisch über die Sauce, bedecken Sie es mit Käsescheiben, Gurken und Zwiebeln.

7

Legen Sie die oberen Brötchenhälften über die Beläge. Bestreichen Sie sie mit geschmolzener Butter und bestreuen Sie sie gleichmäßig mit Sesamkörnern.

8

Backen Sie die Brötchen, bis sie gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist, etwa 10 Minuten.

9

Entfernen Sie vorsichtig die oberen Brötchenhälften, verteilen Sie den Salat gleichmäßig darauf und setzen Sie die oberen Hälften wieder auf.

10

Schneiden Sie die Sliders in 12 Portionen und servieren Sie sie mit zusätzlicher Big-Mac-Sauce.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

308

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Sie können die Big-Mac-Sauce im Voraus zubereiten und bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.Für eine knusprigere Brötchenstruktur können Sie die Brötchen leicht toasten, bevor Sie die Sliders zusammenbauen.Verwenden Sie Backpapier anstelle von Alufolie für Antihaft-Eigenschaften.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.