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Big Mac® Burritos

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Sauce

    • ¼ Tasse Mayonnaise
    • 1 Esslöffel zuckerfreier Ketchup
    • 1 Teelöffel Senf
    • 1 Teelöffel Gurkenlake
    • 1 Teelöffel Apfelessig
    • 🧂 1 ¼ Teelöffel Salz, aufgeteilt
    • ¾ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, aufgeteilt

  • Toppings

    • 12 Scheiben Gewürzgurke
    • 🧀 1 ½ Tassen geriebener Cheddar-Käse
    • 1 Teelöffel Sesamsamen (optional)
    • 1 ½ Tassen geriebener Römersalat, oder nach Geschmack

  • Füllung

    • 1 Pfund Rinderhackfleisch
    • 🧅 ½ Tasse gewürfelte Zwiebel
    • 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce

  • Basis

    • 6 (8 Zoll) Low-Carb-Tortillas
    • Avocadoöl-Kochspray

SCHRITTE

1

Mayonnaise, Ketchup, Senf, Gurkenlake, Essig, ¼ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen, bis alles gut vermischt ist. Gurkenscheiben vierteln (insgesamt 48 Stück). Beiseite legen.

2

Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Hackfleisch hineingeben und unter Rühren mit einem Löffel bröseln, bis es braun ist, 5 bis 7 Minuten. Fett bei Bedarf abgießen. Zwiebelwürfel hinzufügen und 2 Minuten kochen. Worcestershire-Sauce, restliches Salz und Pfeffer einrühren. Vom Herd nehmen.

3

Eine Tortilla auf eine Arbeitsfläche legen. ½ Tasse geriebenen Cheddar-Käse darauf verteilen. Mit ½ Tasse Fleischmischung, 8 Gurkenstücken und 1 Teelöffel Sauce belegen. Seiten falten und zu einem Burrito rollen. Wiederholen Sie dies für die restlichen Tortillas.

4

Jeden Burrito mit Avocadoöl besprühen und Sesamsamen bestreuen. Mit der Nahtseite nach unten in den Luftfritteusekorb legen.

5

Bei 375°F (190°C) im Luftfrittegerät goldbraun und knusprig backen, 5 bis 7 Minuten.

6

Mit der restlichen Sauce und dem geriebenen Römersalat servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

524

Kalorien

  • 27g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 42g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Knusprigkeit die Tortillas vor dem Befüllen leicht toasten.Sie können den geriebenen Cheddar-Käse durch Ihre Lieblingskäsemischung ersetzen.Vergrößern Sie das Saucenrezept, falls mehr Dip-Sauce gewünscht wird.Verwenden Sie Backpapier im Luftfritteusekorb, um ein Ankleben zu verhindern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.