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Bison- und Braureis-Gefüllte Paprika

Kosten $20, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 85 Min
  • 6 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Grundnahrungsmittel

    • 💧 1 Tasse Wasser
    • ½ Tasse Langkorn-Basmatireis
    • 0,45 kg gemahlener Bison
    • 1 (8 Unzen) Dose Tomatensoße
    • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • 🌿 1 Esslöffel getrockneter Oregano
    • 1 Esslöffel Allzweckgewürz
    • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
    • ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
    • 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
    • 🌿 1 Teelöffel italienische Kräuter

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Bringen Sie Wasser und Reis in einem Topf zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, decken Sie ab und köcheln Sie, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit absorbiert wurde, etwa 20 Minuten.

3

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze; fügen Sie Bison hinzu. Kochen und rühren Sie um, bis es braun und krümelig ist, 5 bis 7 Minuten; gießen Sie das Fett ab und entsorgen Sie es.

4

Legen Sie die Paprika mit den Schnittflächen nach oben in eine Auflaufform. Schneiden Sie bei Bedarf die Unterseiten der Paprika so ab, dass sie aufrecht stehen.

5

Mischen Sie Reis, Bison, Tomatensoße, Worcestershire-Sauce, Oregano, Allzweckgewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel; Löffeln Sie die Mischung in jede Paprika.

6

Kombinieren Sie gewürfelte Tomaten und italienische Kräuter in einer Schüssel; gießen Sie diese über die gefüllten Paprika.

7

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Paprika weich sind, etwa 1 Stunde, bestreichen Sie alle 15 Minuten mit der Tomatenmischung.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

178

Kalorien

  • 17g
    Protein
  • 23g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas geriebenen Käse in die Füllung mischen, bevor Sie die Paprika füllen.Falls Bison nicht verfügbar ist, kann man Putenhackfleisch oder mageres Rinderhack als Ersatz verwenden.Schneiden Sie die Oberseiten der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne, um eine ordentliche Höhlung für die Füllung zu schaffen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.