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Frühstücks-Tostadas mit schwarzen Bohnen

Kosten $6, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 4 Min
  • 4 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Tostadas

    • 4 Tostada-Schalen

  • Bohnen und Gemüse

    • 1 Dose (15,25 Unzen) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
    • 🥑 1 mittlere Avocado, geschält und entsteint
    • 🍋 2 Esslöffel Limettensaft

  • Käse

    • 🧀 4 Scheiben Pepper Jack-Käse

  • Kochzutaten

    • 1 Esslöffel Pflanzenöl

  • Eier

    • 🥚 4 Eier

  • Gewürze und Würzmittel

    • ¼ Tasse Salsa
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Verteile die Tostada-Schalen auf 4 Teller.

2

Schwarze Bohnen, Avocado und Limettensaft in einer Schüssel vermengen. Vorsichtig umrühren. Teile die Mischung auf die Tostada-Schalen auf. Bedecke jede Tostada mit einer Käsescheibe.

3

Erhitze Öl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Schlage ein Ei in das heiße Öl. 2 Minuten kochen lassen. Wenden und weitere 2 Minuten kochen, bis es fest ist. Übertrage das Ei auf eine der vorbereiteten Tostada-Schalen. Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Eiern.

4

Bedecke jedes Ei mit Salsa. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

392

Kalorien

  • 18g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 23g
    Fette

💡 Tipps

Für einen Extra-Kick fügen Sie eine Prise Chiliflocken zur schwarzen Bohnen-Mischung hinzu.Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um sicherzustellen, dass die Eier gleichmäßig garen und nicht ankleben.Servieren Sie mit frischem Koriander oder einer Limettenscheibe, um die Aromen zu verstärken.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.