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Quesadillas mit schwarzen Bohnen

Kosten $6.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🌶 3/4 Tasse grobe Salsa
    • 1 Dose (15,5 oz) schwarze Bohnen mit niedrigem Natriumgehalt
    • 🧀 2 Tassen geriebener Light-Colby- und Monterey-Jack-Käse
    • 🌿 2 Esslöffel frischer Koriander
    • 🌮 4 8-Zoll-Mehltortillas

  • Gewürze & Öle

    • 1/2 Teelöffel natives Olivenöl extra

SCHRITTE

1

Verwenden Sie ein Sieb mit kleinen Löchern, um die Flüssigkeit aus der Salsa abzugießen und die Flüssigkeit zu entsorgen.

2

Übertragen Sie die übrig gebliebene Tomatenmischung in eine mittelgroße Schüssel.

3

Mischen Sie schwarze Bohnen, Käse und Koriander unter, bis alles gut vermischt ist.

4

Verteilen Sie die schwarze Bohnenmischung gleichmäßig über die Hälfte jeder Tortilla (etwa 1/2 Tasse pro Tortilla).

5

Klappen Sie die Tortillas in der Mitte zusammen.

6

Erhitzen Sie eine große Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

7

Bestreichen Sie die Pfanne mit Olivenöl.

8

Legen Sie die belegten Tortillas in die Pfanne und braten Sie sie von beiden Seiten an, bis die Tortillas goldbraun und knusprig sind und die Käsefüllung geschmolzen ist, etwa 5 Minuten.

9

Schneiden Sie die Quesadillas in Keile.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

160

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 25g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack verwenden Sie eine Mischung aus Käsesorten oder fügen Sie etwas gewürfelte Jalapeños zur Füllung hinzu.Um es glutenfrei zu machen, ersetzen Sie die Tortillas durch glutenfreie Tortillas.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, bis zu 2 Tage lang, und erhitzen Sie sie auf einer Pfanne für das beste Ergebnis.Servieren Sie die Quesadillas mit Ihrer Lieblingssalsa oder Guacamole zum Dippen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.