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Bloody Mary Pasta Salat

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Pasta und Fleisch

    • 340 Gramm Rotini-Pasta
    • 6 Scheiben dicker Speck

  • Dressing

    • 1 Tasse Bloody-Mary-Mix
    • 6 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 1 1/2 Esslöffel fertiger Meerrettich
    • 1 1/2 Esslöffel Peperoncini-Lake

  • Gemüse und Toppings

    • 🍅 1 Schale Kirschtomaten
    • 1 Tasse Sellerie
    • 1 (7 Unzen) Block Weißer Cheddar
    • 1/2 Tasse grüne Oliven mit Pimento-Füllung
    • 1 Tasse Peperoncini

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten.

2

Bringen Sie einen großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen, fügen Sie die Rotini hinzu und kochen Sie sie, bis sie bissfest sind, etwa 9 bis 11 Minuten. Abgießen und auf einem großen Backblech mit Rand ausbreiten, um sie abzukühlen, ungefähr 30 Minuten.

3

Braten Sie den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er braun und knusprig ist, etwa 10 Minuten. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen und das Fett entsorgen.

4

Vermischen Sie Bloody-Mary-Mix, Olivenöl, Meerrettich und Peperoncini-Lake in einer mittelgroßen Schüssel, bis es emulgiert ist. Beiseite stellen.

5

Kombinieren Sie die abgekühlten Rotini, den gebratenen Speck, Kirschtomaten, Sellerie, Cheddar, Oliven und in Scheiben geschnittene Peperoncini in einer großen Schüssel. Gießen Sie das Dressing über die Pastamischung und mischen Sie alles gut durch. Sofort servieren oder für etwa 1 Stunde im Kühlschrank lagern, um die Aromen zu vermischen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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221

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie das Gemüse vorher 30 Minuten im Dressing marinieren.Dieser Salat eignet sich perfekt zur Meal-Prep und kann 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.Für eine vegetarische Variante lassen Sie den Speck weg und verwenden Sie vegetarische Dressing-Alternativen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.