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Blauschimmel-Speck gefüllte Pilze

Kosten $8, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 3 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🥓 3 Streifen Speck

  • Milchprodukte

    • 3 Unzen Blauschimmelkäse
    • 3 Unzen Frischkäse

  • Gemüse

    • 🧄 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten

  • Grundnahrungsmittel

    • ⅓ Tasse Paniermehl
    • 🧈 1 Esslöffel Butter

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Bestreichen Sie eine kleine Auflaufform mit Kochspray; beiseite stellen.

2

Kochen Sie die Speckstreifen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen; das Fett in der Pfanne lassen.

3

Entfernen Sie die Stiele von den Pilzen; hacken Sie die Stiele und legen Sie die Pilzkappen beiseite. Erhitzen Sie die Butter mit dem Fett in der Pfanne, bis es geschmolzen ist; rühren Sie die Pilzstiele, Zwiebeln und Knoblauch ein. Unter häufigem Rühren kochen, bis die Zwiebeln karamellisieren, 15 bis 20 Minuten; in einen Mixer umfüllen.

4

Fügen Sie Speck, Paniermehl, Blauschimmelkäse und Frischkäse zum Mixer hinzu; pulsieren, bis alles vermischt ist. Stopfen Sie die Käsemischung in die Pilzkappen; in die vorbereitete Auflaufform legen.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis es blubbert und leicht braun wird, 10 bis 15 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

348

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 27g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Blauschimmelkäse durch Feta- oder Ziegenkäse für einen anderen Geschmack ersetzen.Verwenden Sie Panko-Paniermehl für extra Crunch.Stellen Sie sicher, dass die Pilze richtig gereinigt und getrocknet werden, um überschüssige Flüssigkeit beim Backen zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.