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Blaue Preiselbeersauce

Kosten $4.5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 9 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Frucht

    • 1 (340 Gramm) Packung frische Preiselbeeren
    • 1 Pint frische Heidelbeeren

  • Flüssigkeit

    • 💧 1 Tasse Wasser

  • Gewürze

    • ½ Tasse weißer Zucker
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
    • ⅛ Teelöffel gemahlener Nelkenpfeffer

SCHRITTE

1

Preiselbeeren waschen und sortieren. In einem mittelgroßen Topf mit Wasser und Zucker aufkochen. Hitze reduzieren, umrühren und 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Preiselbeeren aufplatzen.

2

Die Preiselbeeren leicht mit dem Rücken eines Holzlöffels zerdrücken, um sicherzustellen, dass alle Schalen gebrochen sind. Zimt, Muskatnuss und Nelkenpfeffer hinzufügen. Gut mischen.

3

Vom Herd nehmen und die Heidelbeeren einrühren (haben Sie keine Angst, ein paar zu zerbrechen, aber übertreiben Sie es nicht). Lassen Sie die Sauce beim Abkühlen eindicken.

4

In eine Schüssel umfüllen, etwas abkühlen lassen und Frischhaltefolie direkt auf die Sauce legen. Kaltstellen, bis sie gekühlt ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

82

Kalorien

  • 0g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Bereiten Sie die Sauce einen Tag im Voraus zu, damit sich die Aromen entwickeln können.Servieren Sie die Sauce gekühlt für einen frischen, fruchtigen Geschmack oder warm für einen komfortablen, reichhaltigen Geschmack.Mischen Sie die Heidelbeeren nicht zu stark, um die Textur zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.