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Blaubeerbubenköder

Kosten $10, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 10 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1 ½ Tassen Kristallzucker
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 ⅔ Tasse Butter
    • 🥚 2 Eigelb
    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 🥚 2 Eiweiß

  • Früchte

    • 1 Tasse Blaubeeren

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.

2

In einer großen Schüssel Mehl und Zucker vermischen. Die Butter mit einem Teigmischer oder einer Gabel einarbeiten, bis die Mischung erbsengroß ist. Messen Sie 3/4 Tasse der Mischung ab und stellen Sie diese beiseite.

3

Backpulver und Salz in die restliche Mischung rühren. Eigelb und Milch mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit für 3 Minuten einrühren.

4

In einer großen Glass- oder Metallschüssel das Eiweiß schlagen, bis feste Spitzen entstehen. Heben Sie das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter den Teig.

5

Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form streichen. Blaubeeren über den Teig verteilen und die reservierte Streuselmischung darüberstreuen.

6

40 bis 50 Minuten backen, bis der Kuchen beim leichten Druck in der Mitte zurückfedert.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 53g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Blaubeeren abgetropft sind, falls Sie Dosen- oder gefrorene Sorten verwenden, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.Servieren Sie den Kuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Prise Puderzucker für zusätzlichen Genuss.Für eine zusätzliche Textur können Sie eine Handvoll gehackte Nüsse in die reservierte Streuselmasse mischen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.