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Boursin gefüllte Eier

Kosten $5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 6 große Eier
    • 1/2 5,2-Unzen-Gournay-Käse
    • 🥛 2 Esslöffel leichter Mayonnaise
    • 1 Esslöffel Schnittlauch

  • Würzung

    • 🧂 Salz, nach Geschmack
    • Pfeffer, nach Geschmack

SCHRITTE

1

Halbiere die Eier längs und löffle die Eigelbe in die Schüssel eines Mini-Foodprozessors; lege die Eiweißteile beiseite. Wenn du keinen Mini-Foodprozessor hast, kannst du alle Zutaten in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

2

Füge Boursin, Mayonnaise sowie Salz und Pfeffer zu den Eigelben hinzu; mixe alles gut durch, bis es glatt ist, und schabe dabei die Seiten der Schüssel ab. Falls die Mischung zu dick ist, mische einen weiteren Esslöffel Mayonnaise ein.

3

Gib die Eigelbmasse in einen wiederverschließbaren Beutel und schneide eine Ecke ab. Spritze die Mischung in die Eiweißhälften. Garniere mit Schnittlauch und kühl bis zum Servieren im Kühlschrank.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

32

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Für eine besonders cremige Textur stelle sicher, dass die Eigelbmasse gründlich im Foodprozessor gemischt wird.Verwende frischen Schnittlauch für eine leuchtende und frische Garnitur.Du kannst dies im Voraus zubereiten und bis zu 24 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.