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Boursin Schweinekoteletts

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Würzung

    • 1/2 Teelöffel gemahlener Knoblauch

  • Öl & Butter

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧈 1 Esslöffel ungesalzene Butter

  • Gemüse

    • 1/4 Tasse Schalotten
    • 🍄 1 1/2 Tassen Pilze

  • Milchprodukte

    • 🥛 1 1/2 Tassen Schlagsahne
    • 1 (5,2 Unzen) Packung Schalotten- und Schnittlauchkäse, wie Boursin®

SCHRITTE

1

Trocknen Sie die Koteletts mit Küchenpapier ab und würzen Sie jede Seite mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Knoblauch.

2

Erhitzen Sie Öl und Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis die Butter aufhört zu brutzeln. Fügen Sie die gewürzten Schweinekoteletts hinzu und bräunen Sie jede Seite für 3 Minuten. Entfernen Sie die Koteletts und halten Sie sie warm.

3

Fügen Sie Schalotten und Pilze in die Pfanne. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Pilze weich werden und Feuchtigkeit abgeben, mit einer Prise Salz würzen.

4

Geben Sie die Koteletts zusammen mit den angesammelten Säften zurück in die Pfanne. Abdecken und bei niedriger Hitze für 3-5 Minuten köcheln lassen.

5

Stapeln Sie die Koteletts auf einer Seite der Pfanne, rühren Sie die Sahne in die Bratensauce und fügen Sie den Boursin-Käse hinzu. Rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce blubbert.

6

Verteilen Sie die Koteletts wieder in der Pfanne und kochen Sie sie, bis die Kerntemperatur 145°F erreicht, ungefähr 5 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

496

Kalorien

  • 16g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 45g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit Kartoffelbrei oder weißem Reis, um die cremige Sauce aufzusaugen!Achten Sie darauf, die Schweinekoteletts nicht zu überkochen, um ihre Zartheit zu erhalten.Sie können Boursin-Käse durch Knoblauch- und Kräuter-Frischkäseaufstrich ersetzen, um einen ähnlichen Geschmack zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.