Geschmorte Rinderbrustrippchen
Kosten $25, sparen $50
Quelle: Recommended by CookPal
- 160 Min
- 10 Portionen
- $25
Geschmorte Rinderbrustrippchen
Kosten $25, sparen $50
Quelle: Recommended by CookPal
- 160 Min
- 10 Portionen
- $25
ZUTATEN
Trockene Zutaten
- ½ Tasse Allzweckmehl zum Panieren
- 🧂 2 Teelöffel Salz
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Fleisch
- 4 Pfund Rinderbrustrippe
Öl
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
Flüssigkeiten
- 💧 1 Tasse Wasser
- 💧 4 Esslöffel Wasser
Gemüse
- 🍅 1 Tasse geschmortete Tomaten
- 🧄 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 🥔 6 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 🧅 3 Zwiebeln, gehackt
- 🥕 6 Karotten, gehackt
Verdickungsmittel
- 1 ½ Esslöffel Allzweckmehl
SCHRITTE
Mischen Sie ½ Tasse Mehl, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer Schüssel. Rollen Sie die Rinderrippen im gewürzten Mehl.
Erhitzen Sie Öl in einem großen Topf oder Dutch Oven. Bräunen Sie die Rippen auf allen Seiten gut an.
Gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser, geschmorte Tomaten und gehackten Knoblauch hinein. Hitze reduzieren, abdecken und 90 Minuten köcheln lassen, bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
Fügen Sie Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in den Topf. Weitere 30-60 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Entfernen Sie Fleisch und Gemüse. Lösen Sie 1 ½ Esslöffel Mehl und 2 Esslöffel Wasser für jede verbleibende Tasse Flüssigkeit auf. In den Topf geben, umrühren und kochen, bis es eingedickt ist. Über das Fleisch und das Gemüse gießen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
889
Kalorien
- 30gProtein
- 36gKohlenhydrate
- 69gFette
💡 Tipps
Für einen intensiveren Geschmack die Rippen kurz auf hoher Stufe anbraten, bevor Sie die Hitze reduzieren.Servieren Sie es mit knusprigem Brot, um die köstliche Soße aufzusaugen!Am Vortag zubereiten, da das Eintopfgericht über Nacht ruhen kann und der Geschmack noch besser wird.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.