Geschmortes Hähnchen und Daikon

Name: Geschmortes Hähnchen und Daikon
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 🍗 500 g Hähnchenkeulen (in grobe mundgerechte Stücke geschnitten); 1 Daikon-Rettich (geschält und in 1 cm dicke Halbmondscheiben geschnitten); 3 EL Sojasauce; 🍬 2 TL Zucker; 2 EL Mirin; 2 EL Kochsake; 💧 400 ml Wasser

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portionen
$8

Geschmortes Hähnchen und Daikon

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portionen
$8

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🍗 500 g Hähnchenkeulen (in grobe mundgerechte Stücke geschnitten)
- 1 Daikon-Rettich (geschält und in 1 cm dicke Halbmondscheiben geschnitten)
Gewürze
- 3 EL Sojasauce
- 🍬 2 TL Zucker
- 2 EL Mirin
- 2 EL Kochsake
- 💧 400 ml Wasser

SCHRITTE

Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und den Daikon schälen und in Halbmonde schneiden.

Wasser in einen Topf geben, das Hähnchen und den Daikon hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen.

Den Schaum abschöpfen, Sojasauce, Zucker, Mirin und Kochsake hinzufügen und weiter köcheln lassen.

Die Hitze reduzieren, gelegentlich umrühren und mit einem Deckel 15 Minuten köcheln lassen.

Wenn der Daikon weich ist, die Hitze abstellen und es etwas abkühlen lassen, damit die Aromen weiter einziehen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

22g
Protein
15g
Kohlenhydrate
10g
Fette

💡 Tipps

Wenn der Daikon weicher werden soll, können Sie an den Schnittflächen kleine Einschnitte machen.Die übrig gebliebene Brühe kann über Reis geschüttet werden und ergibt eine leckere Beilage.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.