Auberginen und Kürbis in Ingwersoße

Name: Auberginen und Kürbis in Ingwersoße
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🍆 Aubergine 2 Stück (längs geschnitten); 🎃 Kabocha-Kürbis 150 g (gewürfelt); Sojasauce 2 Esslöffel; Dashi 1 Tasse; Mirin 1 Esslöffel; Ingwer 1 Stück (gerieben)

Kosten $7, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$7

Auberginen und Kürbis in Ingwersoße

Kosten $7, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$7

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🍆 Aubergine 2 Stück (längs geschnitten)
- 🎃 Kabocha-Kürbis 150 g (gewürfelt)
Gewürze
- Sojasauce 2 Esslöffel
- Dashi 1 Tasse
- Mirin 1 Esslöffel
- Ingwer 1 Stück (gerieben)

SCHRITTE

Die Auberginen längs schneiden und den Kürbis würfeln.

In einem Topf Dashi, Sojasauce, Mirin und Ingwer hinzufügen, um eine Brühe zu erstellen.

Die Auberginen und den Kürbis in den Topf geben und bei mittlerer Hitze 7-10 Minuten köcheln lassen.

Die Hitze abschalten und das Gericht abkühlen lassen oder warm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

Kalorien

2g
Protein
14g
Kohlenhydrate
1g
Fette

💡 Tipps

Eine größere Menge Ingwer kann den Stoffwechsel fördern.Probieren Sie verschiedene Kürbissorten für Abwechslung.Warme Eintöpfe sind ideal für die kalte Jahreszeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.