Geschmorter Auberginen in süß-scharfer Miso-Sauce

Name: Geschmorter Auberginen in süß-scharfer Miso-Sauce
Total time: 14 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🍆 Auberginen (mittelgroß, in grobe Stücke geschnitten, 2 Stück); Miso (1,5 Esslöffel); 🧂 Zucker (2 Teelöffel); 🥢 Sojasauce (1 Teelöffel); 🌶 Chilipaste (1/2 Teelöffel); 💧 Wasser (3 Esslöffel)

Kosten $3.5, sparen $2

Quelle: Recommended by CookPal

14 Min
2 Portionen
$3.5

Geschmorter Auberginen in süß-scharfer Miso-Sauce

Kosten $3.5, sparen $2

Quelle: Recommended by CookPal

14 Min
2 Portionen
$3.5

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🍆 Auberginen (mittelgroß, in grobe Stücke geschnitten, 2 Stück)
- Miso (1,5 Esslöffel)
Gewürze
- 🧂 Zucker (2 Teelöffel)
- 🥢 Sojasauce (1 Teelöffel)
- 🌶 Chilipaste (1/2 Teelöffel)
- 💧 Wasser (3 Esslöffel)

SCHRITTE

Die Auberginen in einen hitzebeständigen Behälter geben, leicht mit Frischhaltefolie abdecken und 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

In einer separaten Schüssel Miso, Zucker, Sojasauce, Chilipaste und Wasser zu einer Gewürzmischung verrühren.

Die erhitzten Auberginen mit der Gewürzmischung übergießen, vermischen und erneut für 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

110

Kalorien

2g
Protein
18g
Kohlenhydrate
3g
Fette

💡 Tipps

Eine vorherige Mischung der Gewürze spart Zeit.Die Schärfe kann mit der Chilipaste angepasst werden.Übrig gebliebene Auberginen schmecken auch gekühlt aus dem Kühlschrank sehr gut.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.