CookPal AI
recipe image

Kleiemuffins

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 30 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 5 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 2 Teelöffel Salz
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🍬 3 Tassen Zucker
    • 8 Tassen Rosinenkleie

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 4 Eier, geschlagen
    • 4 Tassen Buttermilch
    • 1 Tasse Pflanzenöl
    • Sprays von Pflanzenöl-Spray

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Mehl in eine große Schüssel messen.

3

Salz, Soda, Zucker und Rosinenkleie zum Mehl hinzufügen und gut mit einem Löffel vermischen.

4

Mit einem Löffel eine Vertiefung in der Mitte der trockenen Zutaten machen.

5

In einer mittelgroßen Schüssel die Eier mit einer Gabel verquirlen, bis Eiweiß und Eigelb gleichmäßig vermischt sind.

6

Milch und Öl zu den Eiern hinzufügen. Mit einer Gabel verquirlen.

7

Die Flüssigkeitsmischung zu den trockenen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. Die Mischung wird klumpig sein.

8

Den Boden der Papierbecher in der Muffinform leicht einölen oder Muffinförmchen verwenden. Die Muffinförmchen zu 3/4 füllen.

9

Bei 425°F für 15-20 Minuten backen.

10

Die Muffins abkühlen lassen. Gebackene Muffins können für die spätere Verwendung eingefroren werden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

293

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 49g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Buttermilch für einen besseren Geschmack und eine bessere Textur.Einfrieren Sie übrig gebliebene Muffins in luftdichten Beuteln, um die Frische zu bewahren.Fügen Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen für eine Variation hinzu.Warm servieren mit einem Hauch Honig oder Butter.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.