CookPal AI
recipe image

Brasilianisches Käsebrot (Pao de Queijo)

Kosten $8, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Flüssige Zutaten

    • 1/2 Tasse Olivenöl oder Butter
    • 💧 1/3 Tasse Wasser
    • 🥛 1/3 Tasse Milch oder Sojamilch

  • Trockene Zutaten

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 2 Tassen Tapiokamehl
    • 🧄 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 🧀 2/3 Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse

  • Andere

    • 🥚 2 geschlagene Eier

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor. Kombinieren Sie Olivenöl, Wasser, Milch und Salz in einem großen Topf und stellen Sie ihn bei hoher Hitze auf den Herd.

2

Zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen.

3

Rühren Sie Tapiokamehl und Knoblauch ein, bis die Mischung glatt ist. Lassen Sie sie etwa 10 bis 15 Minuten ruhen.

4

Rühren Sie Käse und Eier in die Tapiokamischung, bis alles gut vermischt ist; der Teig wird klumpig sein, ähnlich wie Hüttenkäse.

5

Formen Sie den Teig mit einem Eisportionierer zu Bällchen von ca. 1/4 Tassen Größe und legen Sie diese auf ein ungefettetes Backblech.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseite leicht gebräunt ist, etwa 15 bis 20 Minuten.

7

Servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

385

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 23g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie italienische Gewürze oder andere Kräutermischungen zur Masse hinzufügen.Experimentieren Sie mit dem Austausch verschiedener Käsesorten wie Cheddar oder Mozzarella.Diese Käsebrötchen schmecken am besten warm, erwärmen Sie Reste daher für einige Minuten im Ofen.Verwenden Sie einen kleinen Eisportionierer, um gleichmäßig geformte Käsebrötchen zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.