Brot-und-Butter-Gurken
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 50 Portionen
- $10
Brot-und-Butter-Gurken
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 50 Portionen
- $10
ZUTATEN
Gemüse
- 🥒 25 Gurken, in dünne Scheiben geschnitten
- 🧅 6 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 grüne Paprika, gewürfelt
- 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
Gewürze
- 🧂 ½ Tasse Salz
- 5 Tassen weißen Zucker
- 3 Tassen Apfelessig
- 2 Esslöffel Senfsamen
- 1 Esslöffel gemahlener Kurkuma
- 1 ½ Teelöffel Sellerie Samen
- ½ Teelöffel ganze Nelken
SCHRITTE
Gurken, Zwiebeln, grüne Paprika, Knoblauch und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Ca. 3 Stunden ruhen lassen.
Zucker, Apfelessig, Senfsamen, Kurkuma, Selleriesamen und ganze Nelken in einem großen Topf mischen; bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
Überschüssige Flüssigkeit aus der Gurkenmischung abgießen. Gurken zur kochenden Essigmischung geben. Kurz vor dem erneuten Aufkochen vom Herd nehmen.
In sterile Schraubgläser umfüllen; verschließen und im Kühlschrank kalt stellen, bis sie serviert werden.
Guten Appetit!
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
104
Kalorien
- 1gProtein
- 25gKohlenhydrate
- 0gFette
💡 Verwenden Sie frische Gurken für den besten Knusper und Geschmack.Sterilisieren Sie die Gläser ordnungsgemäß, um Sicherheit und Haltbarkeit der Gurken sicherzustellen.Dieses Rezept ergibt eine große Menge, perfekt zum Verschenken oder zur Langzeitlagerung.