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Frühstücks-Gefüllte Paprika

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 450 g Frühstückssauce

  • Milchprodukte

    • 🧀 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
    • 🧀 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

  • Gemüse

    • 4 große Paprika
    • 4 Tassen gefrorene, geraspelte Kartoffeln

  • Eier

    • 🥚 4 große Eier, geschlagen

  • Würzmittel

    • 1 Teelöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die Frühstückssauce, bis sie braun und krümelig ist, etwa 5 bis 7 Minuten. Beiseite stellen.

3

Kombinieren Sie den geriebenen Cheddar und Mozzarella in einer separaten Schüssel. Beiseite stellen.

4

Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen. Bereiten Sie die Paprika vor, indem Sie die Oberseiten abschneiden und die Samen entfernen. Die Paprika 4 bis 5 Minuten blanchieren, dann abtropfen lassen und abkühlen.

5

Erhitzen Sie das Olivenöl in der Pfanne. Braten Sie die geraspelten Kartoffeln und Zwiebeln, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 5 bis 7 Minuten.

6

Kombinieren Sie die Wurst, die Hälfte des Käsemixes, die geschlagenen Eier, Salz und Pfeffer mit den Kartoffeln. Mischen und 5 Minuten ruhen lassen.

7

Füllen Sie die Paprika mit der Mischung, lassen Sie Platz für den reservierten Käse. Legen Sie die Paprika in eine ofenfeste Auflaufform und decken Sie sie ab.

8

Backen Sie die Paprika 15 Minuten lang abgedeckt, dann ohne Deckel weitere 10 Minuten backen, bis die Eier fest und die Paprika weich sind.

9

Bestreuen Sie die Paprika mit dem reservierten Käsemix, grillen Sie sie, bis der Käse braun ist, etwa 4 bis 5 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

658

Kalorien

  • 37g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 49g
    Fette

💡 Tipps

Das Blanchieren der Paprika sorgt dafür, dass sie zart, aber nicht zu weich sind.Passen Sie die Füllung an, indem Sie Truthahnwurst verwenden oder gehacktes Gemüse wie Spinat oder Pilze hinzufügen.Bewahren Sie Reste in luftdichten Behältern auf, um sie frisch zu halten für Mahlzeiten später in der Woche.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.