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Bretts Slow Cooker Beladene Ofenkartoffelsuppe

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 255 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 1,36 kg rote Kartoffeln, ungeschält, in 1,27 cm große Würfel geschnitten
    • 🥣 2 (410 g) Dosen Hühnerbrühe
    • 🧅 1 weiße Zwiebel, fein gehackt
    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🥓 1 (225 g) Packung knusprig gebratener Speck, zerbröselt
    • 🥛 180 ml Halb-und-Halb
    • 🧀 180 g geriebener Cheddar-Käse, plus mehr zum Garnieren
    • 🥛 120 ml Sauerrahm, plus mehr zum Garnieren
    • 3 Esslöffel fein gehackte frische Schnittlauch (optional)

SCHRITTE

1

Kartoffeln, Hühnerbrühe, Zwiebel, Butter, Salz und Pfeffer in einem Slow Cooker vermengen.

2

Auf hoher Stufe kochen, bis die Suppenaromen sich verbinden und die Kartoffeln sehr weich sind, 4 bis 5 Stunden.

3

Speck, Halb-und-Halb, Cheddar-Käse und Sauerrahm in die Suppe einrühren. Die Hitze auf die niedrige Stufe stellen; 15 bis 20 Minuten weiter köcheln lassen, bis sie dick und cremig ist.

4

Die Suppe im Slow Cooker mit einem Kartoffelstampfer auf Ihre gewünschte Konsistenz stampfen.

5

Mit zusätzlichem Cheddar-Käse, Sauerrahm und Schnittlauch garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

544

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 32g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Yukon Gold Kartoffeln, wenn Sie deren cremigeres Gefühl bevorzugen.Machen Sie die Suppe reichhaltiger, indem Sie Sahne anstelle von Halb-und-Halb verwenden.Diese Suppe friert gut ein; vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie in luftdichte Behälter umfüllen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.