Brokkoli-Spinat-Salat
Kosten $5, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Portionen
- $5
Brokkoli-Spinat-Salat
Kosten $5, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Portionen
- $5
ZUTATEN
Wildgemüse
- 🥦 Brokkoli 1 Kopf (in kleine Röschen geteilt)
- 🌱 Spinat 1 Bund (in mundgerechte Stücke schneiden)
- 🥬 Salat 4 Blätter (mit der Hand zerpflückt)
SCHRITTE
Den Brokkoli 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und anschließend in kaltem Wasser abschrecken.
Den Spinat kurz blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken und danach gut ausdrücken.
Brokkoli, Spinat und Salat in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
Zum Schluss nach Belieben mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
80
Kalorien
- 8gProtein
- 10gKohlenhydrate
- 1gFette
💡 Tipps
Durch das Abschrecken der blanchierten Gemüse in kaltem Wasser bleibt deren leuchtende Farbe erhalten.Statt Zitronensaft können Sie auch Essig verwenden, um den Geschmack zu variieren.Um dem Salat mehr Volumen zu geben, können Sie Sojabohnen oder Kichererbsen hinzufügen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.