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Brokkoli-Backkartoffeln

Kosten $8, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 6 mittlere Kartoffeln
    • 🥦 3 Brokkoliröschen

  • Milchprodukte

    • 🥛 1/4 Tasse 1% Milch
    • 🧀 1 Tasse fettarmer, geriebener Cheddar-Käse, geteilt

  • Gewürze

    • 🧂 1 TL Salz
    • 1/2 TL Pfeffer

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Ofen auf 350 °F vorheizen.

3

Kartoffeln schrubben. Die Haut an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen.

4

Bei 350 °F für 30 bis 60 Minuten backen, je nach Größe, bis sie weich sind.

5

Die Stiele des Brokkolis schälen, dampfgaren, bis sie gerade weich sind, und in kleine Stücke schneiden.

6

Die Kartoffeln halbieren. Das Innere in eine Schüssel zu Brokkoli geben. Milch, 3/4 Tasse Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles zusammen zerdrücken, bis die Mischung hellgrün mit dunkelgrünen Flecken ist.

7

Die Kartoffelmischung in die Kartoffelschalen geben. Mit den restlichen 1/4 Tassen Käse bestreuen und in der Mikrowelle erhitzen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

206

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 39g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Brokkolistiele, um Verschwendung zu reduzieren und den Ballaststoffgehalt zu erhöhen.Wählen Sie fettarmen Käse für eine gesündere Variante.Stellen Sie sicher, dass der Brokkoli nur gedämpft wird, bis er zart ist, um seine leuchtende Farbe und Nährstoffe zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.