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Brookies (Brownie-Cookies)

Kosten $8.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 20 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Keksschicht

    • 🧈 1/2 Tasse Butter, weich gemacht
    • 1/2 Tasse hellbrauner Zucker
    • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🥚 1 großes Ei
    • 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 1/2 Teelöffel Backpulver
    • 🍫 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

  • Brownieschicht

    • 1 Tasse weißer Zucker
    • 🧈 1/2 Tasse geschmolzene Butter
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🥚 2 Eier
    • 🍫 1/3 Tasse Kakaopulver
    • 1/2 Tasse Allzweckmehl
    • 1/4 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1/8 Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform ein.

2

Bereiten Sie die Keksschicht vor: Schlagen Sie die weiche Butter, den braunen Zucker und den Vanilleextrakt cremig. Fügen Sie ein Ei hinzu und mischen Sie weiter, bis es fluffig ist.

3

Vermischen Sie Mehl, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel, dann vermengen Sie es allmählich mit dem Teig. Heben Sie die Schokoladenstückchen unter.

4

Verteilen Sie den Keksteig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform.

5

Bereiten Sie die Brownieschicht vor: Rühren Sie Zucker, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt in einer Schüssel um. Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie gut um.

6

Fügen Sie das Kakaopulver zur Mischung hinzu und heben Sie Mehl, Backpulver und Salz unter, bis der Teig glatt ist.

7

Gießen Sie den Brownieteig über die Keksschicht und verteilen Sie ihn gleichmäßig darüber.

8

Backen Sie im Ofen für 20–25 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

9

Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in 20 Stücke schneiden. Guten Appetit!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

246

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Verdoppeln Sie das Rezept für größere Zusammenkünfte.Verwenden Sie Backpapier, um das Entfernen und Schneiden zu erleichtern.Mischen Sie die Schokoladenstückchen mit etwas Mehl, bevor Sie sie in den Teig einrühren, um ein Absinken zu verhindern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.