Bruschette al Lardo di Colonnata
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Portionen
- $15
Bruschette al Lardo di Colonnata
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Portionen
- $15
ZUTATEN
Gemüse
- 🧄 1 Knoblauchzehe, halbiert, geteilt
- 🍅 1 Pfund Kirschtomaten, halbiert
Kräuter & Gewürze
- 1 Bund frischer Rosmarin, gehackt
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 🧂 1 Prise Salz
- frisch gemahlener rosa Pfeffer nach Geschmack
Öle
- 1 Teelöffel natives Olivenöl extra
Brot
- 🍞 1 Laib knuspriges italienisches Brot, in Scheiben geschnitten und getoastet
Fleisch
- 7 Unzen Lardo (z.B. Lardo di Colonnata)
SCHRITTE
Hacken Sie eine der Knoblauchhälften fein und geben Sie sie in eine Schüssel. Tomaten, Rosmarin, Olivenöl, Chiliflocken und Salz hinzufügen; gut mischen. Stellen Sie die Tomatenmischung für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Reiben Sie die übrige Knoblauchhälfte über jede Brotscheibe. Verteilen Sie Lardo auf jeder Scheibe und belegen Sie es mit der Tomatenmischung. Streuen Sie darüber gemahlenen rosa Pfeffer.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
378
Kalorien
- 7gProtein
- 37gKohlenhydrate
- 23gFette
💡 Tipps
Servieren Sie die Bruschette sofort nach dem Zusammenbau, um den besten Geschmack zu genießen.Kühlen Sie die Tomatenmischung im Voraus, um Zeit bei der Zubereitung während des aktiven Kochens zu sparen.Rösten Sie das Brot bis es goldbraun ist, für zusätzliche Textur und Geschmack.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.