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Buffalo-Huhn und gebratene Kartoffelauflauf

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Kochbasis

    • Kochspray

  • Saue und Gewürze

    • 6 Esslöffel scharfe Pfeffersauce
    • ⅓ Tasse Olivenöl
    • 2 Esslöffel Knoblauchpulver
    • 1 Esslöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Esslöffel Paprika
    • 🧂 1 ½ Teelöffel Salz

  • Hauptzutaten

    • 🥔 8 Kartoffeln, in 1/2 Zoll große Würfel geschnitten
    • 🍗 2 Pfund hautlose, knochenlose Hähnchenbrusthälften, in 1/2 Zoll große Würfel geschnitten

  • Topping

    • 🧀 2 Tassen geriebene mexikanische Käsemischung
    • 1 Tasse zerbröselter gekochter Speck
    • 🧅 1 Tasse gehackte grüne Zwiebeln

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 500°F (260°C) vor und sprühen Sie eine 9x13-Zoll-Backform mit Kochspray ein.

2

Erhitzen Sie die scharfe Pfeffersauce, das Olivenöl, das Knoblauchpulver, den schwarzen Pfeffer, die Paprika und das Salz in einer großen Pfanne bei niedriger Hitze, rühren Sie um, bis alles gut vermischt ist. Schalten Sie die Hitze aus.

3

Werfen Sie die Kartoffeln in Portionen mit der scharfen Pfeffersaucenmischung, um sie zu überziehen, und transferieren Sie sie mit einem Schaumlöffel in die Backform, wobei die restliche Sauce in der Pfanne bleibt.

4

Mischen Sie das Huhn in die restliche Sauce und lassen Sie es marinieren, während die Kartoffeln rösten.

5

Backen Sie die Kartoffeln, bis sie weich und knusprig sind, 45 bis 50 Minuten, dabei alle 10 bis 15 Minuten umrühren.

6

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 400°F (205°C), verteilen Sie das Huhn über den gebratenen Kartoffeln und bestreuen Sie es mit dem geriebenen Käse, Speck und grünen Zwiebeln.

7

Stellen Sie die Form zurück in den Ofen und backen Sie, bis das Huhn durchgegart ist und der Käse blubbert, etwa 15 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

501

Kalorien

  • 34g
    Protein
  • 34g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie vorgekochtes Huhn und vorgeschnittenen Käse, um Zeit zu sparen.Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Würfel für ein gleichmäßiges Garen.Passen Sie die Menge der scharfen Pfeffersauce entsprechend Ihrer Schärfepreference an.Lassen Sie das Auflaufgericht nach dem Backen einige Minuten ruhen, damit es leichter zu servieren ist.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.