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Buffalo-Hühner-Chili

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 10 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Base

    • 🍗 1 kg mageres Hühnerfleisch, gehackt

  • Gemüse

    • 🥕 1 große Karotte, geschält und fein gehackt
    • 🧅 1 große Zwiebel, gehackt
    • 🥬 3 Stangen Sellerie, fein gehackt
    • 🧄 5 Knoblauchzehen, gehackt

  • Gewürze und Würzungen

    • 5 Esslöffel Chilipulver
    • 🌿 2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 🧂 Pfeffer nach Geschmack

  • Sauecen und Flüssigkeiten

    • ½ Tasse scharfe Buffalo-Flügelsauce
    • 🍅 2 (425 g) Dosen Tomatensauce
    • 🍅 1 (425 g) Dose gehackte Tomaten

  • Bohnen

    • 1 (425 g) Dose weiße Kidneybohnen oder Cannellini-Bohnen, abgetropft
    • 1 (567 g) Dose rote Kidneybohnen, abgetropft

  • Öle und Fette

    • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 🧈 2 Esslöffel Butter

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Olivenöl und Butter in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie das Huhn in den Topf und kochen Sie es, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 7 bis 10 Minuten.

2

Rühren Sie Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer ein. Kochen und rühren Sie um, bis die Zwiebeln durchsichtig sind und die Karotten beginnen weich zu werden, etwa 3 bis 4 weitere Minuten.

3

Rühren Sie die scharfe Sauce, Tomatensauce, gehackte Tomaten sowie weiße und rote Kidneybohnen ein. Aufkochen lassen, dann bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Aromen sich vermischt haben, etwa 1 Stunde.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

301

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Mit geriebenem Tex-Mex-Käse, zerstoßenen Maischips und einem Klecks Sauerrahm garnieren für zusätzlichen Geschmack.Passen Sie die Schärfe an, indem Sie mehr oder weniger Buffalo-Flügelsauce hinzufügen, je nach Ihren Vorlieben.Dieses Chili lässt sich gut einfrieren, was es ideal für die Mahlzeitenplanung macht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.