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Cajun Gefüllte Eier

Kosten $5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutat

    • 🥚 6 Eier

  • Würzmittel

    • 2 Esslöffel Mayonnaise
    • 1 Teelöffel fertiger Dijon-Senf

  • Gewürze

    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ¼ Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer

SCHRITTE

1

Eier in einem mittelgroßen Topf mit kaltem Wasser bedecken. Wasser zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Abdecken und die Eier im heißen Wasser 10 bis 12 Minuten stehen lassen. Aus dem heißen Wasser nehmen, abkühlen und schälen.

2

Eier der Länge nach halbieren. Die Eigelbe herausnehmen und in eine mittelgroße Schüssel legen; die Eiweißhälften beiseite stellen. Verwenden Sie eine Gabel, um die Eigelbe mit Mayonnaise, Dijon-Senf, Salz und schwarzem Pfeffer zu zerdrücken.

3

Füllen Sie die ausgehöhlten Eiweißhälften mit der Eidottermischung. Mit Cayennepfeffer bestreuen. Abdecken und im Kühlschrank kalt stellen, bis sie serviert werden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

53

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 0g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Für ein einfacheres Schälen die gekochten Eier sofort nach dem Kochen in ein Eiswasserbad geben.Fügen Sie einen Hauch Paprika für eine farbenfrohere Garnitur hinzu.Zur besseren Geschmacksentwicklung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.